おけ以さんの美味しい餃子を食べてみた件｜モニター クミリアさん

おけ以の冷凍餃子を食べてみました!
東京都飯田橋の老舗中華料理店のおけ以さんの餃子は大きめの餃子ですよ。
ミシュランガイド東京の2018年からのっているらしいです。
大きめの餃子で、餃子の皮がしっかりしていてもっちり。
具もちょうどいい感じ。
冷凍でもジューシーなんです。
作り方は簡単で、解凍せずに焼きますよ。
フタがあるフライパンとお湯と油があればOKです。
焼き方は、フライパンを温めて油を敷いて凍ったままの餃子を入れます。
お湯を餃子にかけながら餃子が半分ぐらい浸かるぐらい入れて蓋をします。
8分から10分ぐらい蒸し焼きにして、
最後は水気をなくして油を周りに回し入れて焼いて出来上がり。
おいしいし、ボリュームがあります!
餃子好きにはたまらないですね。

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おけ以の冷凍生餃子 お試し