みきゃん花チーズ｜モニター こりんさん
モニターレポート
愛媛県の特産品である伊予柑と花チーズのコラボレーション✨
#おつまみ探検隊
#みきゃん花チーズ
たっぷり180g入ってました??
愛媛県といえば、空港では蛇口からポンジュースがでるなど 柑橘類の収穫数がとっても多い県✨
#おつまみ探検隊 さんは四国地方の愛媛県で食品の製造業を行っているそうで、愛媛といえば蜜柑?ということで、今回伊予柑と花チーズのコラボした商品開発を行ったそうです?
伊予柑もチーズも大好きなので、この珍しいおつまみは届いた瞬間から、どんな味と食感なのかワクワクしました??
愛媛県のゆるキャラ?みきゃんちゃんがイメージキャラクターで可愛いパッケージ?
開けてみると、ふわっと伊予柑の爽やかで甘酸っぱい香りがして 厚みが0.3mmのフワフワした花チーズがたっぷり入ってました?
薄く削りすぎてチーズの存在感がなくなったり、厚く削りすぎて口溶けが悪くなってもダメ。。と試行錯誤された末にベストな食感に仕上げられたこの、
#みきゃん花チーズ
そのまま食べても、しっかりチーズの歯ごたえと濃厚な旨味があって それに伊予柑の甘みがプラスされてて、新食感でした??
パンに乗せても、ハンバーグやサラダにトッピングしても美味しいし グラタンに使ってみても美味しかったです?
愛媛のいよかんは、果肉が柔らかくて果汁が豊富で、甘みと酸味のバランスがとっても良くて食べやすい蜜柑?✨
抗酸化パワーのビタミンC、疲労回復&代謝アップのクエン酸、水溶性食物繊維ペクチンの整腸作用もあるそうです???
普通のチーズじゃ物足りない❗って方は是非チェックしてみてください??
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みきゃん花チーズ
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