今までにないチーズ｜モニター あゆせさん
モニターレポート
パッケージや商品名からは味と食感の想像がつかないチーズ。
花とかふわふわとか、みきゃん?ドキドキしながら袋を開けると確かに柑橘のさわやかな香りがします。手に取って嗅いで見るとチーズの濃厚なかおりのあとに伊予かんの香り。何とも不思議。
手に取ってみると薄く繊細なふわふわのチーズ。それでも繊維感はあってしっかりしているのでボロボロすることはありません。
まずはそのままいただくとモキュモキュっとした食感に伊予かんの風味。チーズのうまみ。おしゃれな味です。
次にトースターで焼きます。加熱すると溶けるタイプのチーズではなく、かりっとスナック菓子のようになりました。
チーズの香り、サクサクカリカリの食感、伊予かんの風味。これも美味です。
私はグリーンサラダにトッピングして食べたのがヒット。
主人は酒のつまみにそのまま。息子は焼いてカリカリに。家族それぞれおいしいと思う食べ方を楽しむことができました。
タンパク質豊富なチーズでおいしく健康的な食事になりました。
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