臭みのないあごだし｜モニター いずみさん
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モニターレポート
枯れ鯖節、焼きあご、本枯れ鰹節・鰹荒節、煮干しうるめ鰯節、天然昆布、香信椎茸、八女玉露の7種の国産素材からできているだしパックです。
1パックで3〜5人分のお出汁がとれます。
色は濃くでませんが味はしっかりしています。
子供が小さいので天然素材のお出汁は安心して頂けるので嬉しいです。
出汁好きな息子も何度も「おかわり」してあっという間に1パック分がなくなってしまいました。
以前、焼きあごメインの節系の出汁パックを使ったことがありますがそちらは魚のクセが強く少し苦手な印象でしたがこちらは椎茸の香りとまろやかさで臭みがまったく気にならずとても美味しかったです。
大根の煮物を煮出した出汁で作りましたが味に深みが出て何も知らずに食べた旦那は「今日の大根すごい美味しい!!」と喜んでいました。
クセがないので色んな料理に使えそうなので何を作ろうか楽しみになりました!
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あごだし 茶師厳選の極みだし 8g×3パック。とてもしっかりとした だしの味がありました。 茶師...