厚切りバラカルビ✨｜モニター かざねさん
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モニターレポート
埼玉県入間市の金子・二本木地区を中心に、水と飼料にこだわって、安心安全な豚肉の提供ができるように一貫した衛生管理を行ない育てられた入間地豚!
バラカルビの厚切りは、厚さ5mmくらいで焼肉にちょうどいい感じです!
今回はまず、シンプルに塩胡椒をかけて焼いたものをいただきました。
臭みもなく、豚の脂身がジュワッと噛むたびに味わえてとっても美味しい✨
他にも豚の角煮風やポークカレーなどをつくっていただきました。
角煮は、醤油と砂糖、みりんなどで煮た濃い味にも豚肉の脂身がベストマッチで感動しました✨
ポークカレーはお肉が厚いので、ごろっと存在感があり食べ応えもあって豚肉の旨味もあり美味しかったです!
臭みのない食べやすい豚肉なので、これからも利用していきたいと思いました!
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肉の登美ヤ 【入間地豚】バラカルビ厚切り300gパック
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