焼くだけでも豪華な食卓に!｜モニター nyatteさん
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モニターレポート
焼くだけでも豪華な食卓に!
nyatteさん (30代 / 女性)
2020/04/24
普段比較的安価な鶏肉をいただくことが多い我が家。
豚バラは薄切り肉しか調理したことなかったので、届いたときに肉の分厚さにびっくり!
300gって、こんなに迫力あるんですね。。
まずは豆板醤や砂糖、醤油で甘辛く味付けして、豚バラカルビ丼にしてみました。ゆで卵としそを添えるだけで、見た目も豪華!!
焼くときにかなり脂が出るので、途中ペーパーですいとりました。
ただ、食べるとその脂の甘さに驚きます。
あと引く脂っぽさではないんです!
次はなすと炒めてみました。
なすが脂を吸うので、焼くときにフライパンに油をしかなくても大丈夫でした。
カレー粉とオイスターソースで味を整えて完成!
濃いめの味付けでも肉の味がしっかりしていておいしかったです!
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