コスパのいい美味しい豚肉｜モニター baila-candyさん
モニターレポート
綺麗なピンク色の身にはサシのような脂の筋が入っていて見るからにおいしそう!
極薄切りだけど、箸で持ち上げても切れないしっかりした肉質。
豚肉1パックをしゃぶしゃぶにしたら我が家ではお肉が足りないので…けんかにならないようにあらかじめ茹でたら、なんと25枚も入ってた♪
パックはそれほど大きくなかったからびっくりした…おかげでしゃぶしゃぶの山ができた。嬉しい誤算でした。
75度くらいのお湯で身が縮まないようにさっと火を通して食卓へ。
肉質は柔らか、脂身は甘くてくちどけが良くてとっても上質です。
くせやくさみもありません。
みじん切りの大にんにくとわけぎをぽん酢に漬けた簡単な薬味ダレを準備。
採れたてサニーレタスと我が家のしそを敷いて、ぷちぷちもち麦と薬味ダレを巻いていただきました。
入間地豚の風味、たれに負けずにしっかり。
とっても食べ応えがあってコスパのいい豚肉だと思いました!
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