ブルーマウンテンの美味しさをしっかり堪能できました。｜モニター Koiさん
自家焙煎Morrow珈琲 コーヒーの王様 「ブルーマウンテン」をいただきました。
昔からコーヒーは大好きで毎日朝から飲んでいます。
以前は豆から淹れていたのに、いつの日からかインスタントばかりに。
かける手間を省いた分、美味しさももちろん半減。
久しぶりに美味しいコーヒーが自宅で飲めるということで楽しみです。
今回は大好きな「ブルーマウンテン」。
届いた箱を開けると、コーヒー豆の香りがふわっと。
コーヒーはゴールドのチャック付きパッケージに入っています。
封を開けると、挽いたばかりのような新鮮なコーヒー豆の香りが。
この瞬間が一番好きで、思わず深呼吸してしまいます。
豆は細かく挽いてあり、私好みの味が楽しめそう!
久しぶりのハンドドリップにワクワクです。
パンフレットにハンドドリップ講座が記載されており、写真付きでとても分かりやすい♪
しっかりとお手本通りに淹れてみました。
お湯を注ぐ度に部屋中に強く香り始めます。
いつもはミルクを入れ飲むのですが、今日はブラックで。
ひとしきり香りを楽しみ、一口。
口の中にほんのり酸味を感じ、その後に少しのほろ苦さとまろやかさを感じます。
酸味が強かったり、苦味が強かったりとコーヒーは様々ですが、本当に味のバランスが良く、まさしく王道!といった感じですね。
後味もコーヒー豆の香りがしっかりと口に残り、余韻も楽しめました。
久しぶりの美味しいコーヒーに、心もリラックスできたように思います。
朝食もより一層美味しく感じられました。
このブルーマウンテンは森と水の大地のジャマイカ産。
標高800m以上のブルーマウンテン山脈にて育てられたもののみが、その称号を与えられるのだとか。
甘味とコク、酸味、香り、全てに調和のとれた黄金バランスです。
【Morrow珈琲のこだわり】
本当に美味しい珈琲は鮮度が命。
Morrow珈琲が焙煎するのは1週間に販売できる分だけ。
少しずつ丁寧に焙煎しています。
産地・収穫時期により様々性格が異なる農産品を焙煎士としての経験、そしてMorrow珈琲秘伝のレシピを惜しみなく活用し、最高の状態でお届け♪
・アロマブレスパック製法
新鮮な珈琲豆からは常にガスが出ています。
通常の包装では袋がパンパンになる為、時間をおかないとお届けできません。
しかし珈琲は鮮度が命。
そこで風味を損なわず、かつガスが抜けるよう、小さな空気穴を開けた袋を採用しています。
これにより鮮度の良い状態でお届けできるのです。
コーヒー豆の品質や製法など、全てにこだわっているからこそ、これほどまでに美味しい珈琲を自宅で楽しめるのだと感じました。
コーヒーが大好きな方、美味しいコーヒーを楽しみたい方、コーヒー初心者で興味がある方…などなど、是非一度味わってみて欲しいと感じました。
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自家焙煎Morrow珈琲 コーヒーの王様 ブルーマウンテン(ストレート)
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