非日常の空間を作り出してくれる最高のコーヒー｜モニター のんさん
忙しく騒がしいストレスフルな日常に、思わず深呼吸しちゃういい香り。
一瞬ここは高級ホテルのカフェか、はたまた、わたくし、オードリー・ヘプバーンになったかと、ほんのひとときの非日常を作り出してくれる、とっても美味しいコーヒーをいただきました。
Morrow珈琲さんのブルーマウンテンNo.1。
ブレンドではない、ジャマイカ産100%ストレートのブルーマウンテン。
コーヒーパッケージのバルブからもれるふんわりやさしい香りすらも、素敵カフェ気分へといざなってくれます。
Morrow珈琲流ハンドドリップ講座に従って、熱湯を用意し、コーヒー豆がふんわりふくらむのを楽しみながら、ゆったりコーヒーを淹れていきます。全身にコーヒーの香りをまとうこの瞬間が大好き。ドリップコーヒーの醍醐味の1つだと思っています。
コーヒー豆の泡が白くなってきたらドリップ完了の目安。
淹れたてをそのままいただこうと、カップを口に寄せて、まずはいい香りをスーッと吸い込んで楽しみます。
ブルーマウンテンNo.1をひとくち含むと、程よいコクとほんのり感じる甘さ、酸味は後口にちょこっとだけ、ほとんど感じません。飲んだ後に鼻に抜ける香りまでがとっても美味しい。
この日は昔ながらのドーナツと一緒に。家にもある素材だけでできてるドーナツは、素朴ながら今はちょっとした贅沢品。
あまーいドーナツをいただいたら、またコーヒーをひとくち。
ドーナツの後は、より一層コクを感じる美味しさ、苦みも酸味もほぼなく、スッキリと美味しい。
自宅でこんなに美味しいコーヒーを自分で淹れられるなんて!とびっくりです。
自分の、コーヒーを淹れる腕前に惚れ惚れしてしまいましたが、コーヒー自体が、焙煎の状態が、私の手元に届くまでのすべてが素晴らしかっただけなんですよね。
あわただしい日常に、素敵な非日常を作り出してくれる、とっても美味しく香り高いコーヒーでした。
福岡県小郡市のふるさと納税返礼品でも入手できるので、またこの美味しさを体験したいなと思います。
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自家焙煎Morrow珈琲 コーヒーの王様 ブルーマウンテン(ストレート)
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