辛味を消すならマヨネーズ!｜モニター cojuさん

栄養たっぷりのモリンガ粉末。
以前も食べたことはありますが、辛いものは初めてです。
辛いと思わず、お湯に溶かして飲んだところ、結構驚きました。
でもきっと、この辛さが天然である証拠だろうと信じます。
このモリンガは栄養だけでなく、抗菌、消臭、整腸、血液の浄化などの効果も期待できるようですが、体感は人によって異なるよう。
なんとかおいしく食べられないかと思い立ったのが、わさびマヨネーズ。
モリンガは西洋わさびですから、合わないわけがない!
早速作ってきゅうりに付けたら、いける!
モリンガ独特の風味は消えてしまったけど、これなら普段苦手な人でもいけるかも。
ディップも和え物も。マヨを使う和食にも合うと思う。ポテトサラダやサツマイモサラダ、水菜に合わせてみたい。
市販のわさびは添加物を使っているため、代用するのも大いにありでしょう。
モニターできて良かったです。

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石垣島モリンガの粉