こいくち'貴揚'｜モニター かざねさん

宮地醤油さんのこいくち"貴揚"を使っていろんな料理を作りました♪
こいくち醤油"貴揚"は、宮地醤油さんが創業以来作り続けてきた伝統のお醤油で、優しい塩気、深い旨味を味わうことができ、いろんな料理に馴染み、普段の家庭料理に寄り添ってくれるお醤油です。
今回は、長芋としめじのポン酢醤油煮を作りました。
炒めた長芋としめじにポン酢と貴揚を同量ほど入れてとろみがつくまで煮込むだけの簡単料理です♪
他にも醤油とみりんで作ったクリームチーズの醤油漬けや汁物などいろんな料理を作ってみましたが、和洋中どんな料理にも合って味付けが楽チンで使いやすかったです。
お刺身にもつけていただきました!お砂糖などの甘みも入っているので、お魚の旨味ととても合っていて美味しくいただけました✨

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こいくち(貴揚)