とっても美味しいはちみつ｜モニター chaさん
静岡県伊東市に拠点を置き、伊豆半島の豊かな自然からミツバチが集めてきたはちみつを生産している養蜂家「みつばちのーと」.。 たくさんのラインナップの中から限定商品のレモンハニー。
取っ手の付いた可愛らしい瓶に入った「みつばちのーと」のはちみつ。
あまりにも美味しいので、あっという間に無くなり、瓶を洗って再利用しています^^;
はちみつは、天候や花の状態、ミツバチの3つの要素がうまく合わないと上手く採れず、全く採れない年もあるそうです。
そんなミツバチたちが一生懸命集めてきた天然生はちみつは、混ぜ物や高熱処理をせず、ありのままの状態を瓶詰めしています。
こちらのレモンハニーは、1番人気の初夏に咲く花から集められたはちみつ「花々の雫」に「ドライレモン」が入っています。
レモンは、自然豊かな伊豆稲取で育ったレモンを1つ1つ手作業でカットし、乾燥させたものを漬け込んであります。
キレイな色のはちみつにドライレモンがたっぷり。
「花々の雫」の花の優しく豊かな甘みと、「ドライレモン」の爽やかな酸味や旨みが噛めば噛むほどお口の中に広がります。
苦みがあるので大人の味ですね。
好きな味だわ～。
ホットケーキやヨーグルトにかけて食べたら、相性抜群でウマウマでした。
はちみつは、からだに良いとわかっていても、正直、クセがあって、心の底から「美味しい」と思ったことは無かったのですが・・・。
こちらは、「花々の雫」の花の優しい甘みが広がり、クセが少なく、ドライフルーツを漬けているから、フレッシュな味わいを楽しめるし、とっても美味しいです。
だから、すぐに無くなっちゃいました。
一口食べたら忘れられなくなるレモンハニー。
ほかのはちみつやドライフルーツも販売されているので気になります。
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【限定商品】レモンハニー 120g
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