あっという間に華やかなお寿司ができます!｜モニター まちこさん

おしゃれなすし酢が
「michiさんの台所」から届きました

michiさんの台所は
鹿児島にあるお店で、お料理が大好きなみちさんの
家庭料理が食べられます
完全予約制で、ゆっくり食べられそうなお店♪
写真からも、あたたかい雰囲気が出ているお店
行ってみたい～

体に優しく華やかで美しいビネガー
ハイビスカスローゼルすし酢は

鮮やかな色が可愛くて、すし酢とは思えないですね～
　
こちらのすし酢は
ハイビスカスローゼルと紫芋でできています

ハイビスカスローゼルは、
花やガクが大変華やかで、鑑賞するのにも楽しめますが、
ビタミンCを多く含み、美肌効果も期待できる!
酸味のクエン酸は疲労回復、
赤色のポリフェノールは抗酸化作用、
動脈硬化予防など、
成人病予防効果が期待されているそう

で、紅芋は
これまたビタミンCを多く含み、
ポリフェノールの一種であるアントシアニンは
眼精疲労の回復が期待されている!

この二つが入っているので
美容に、健康に最高です!

そして、
塩、砂糖にもこだわり
添加物を一切使用していないそうなので
安心して使用できます

今回はアナゴやミョウガなどをのせて作ってみました
旦那さんの分と飾り方を変えました
ご飯がピンク色になるだけで華やかに♪
まずは分量通り入れて、
ちょっと色が薄かったので足しました

最初にすし酢の味見をすると、
結構スッキリとした感じ!
この暑い時期にぴったりの味かも

我が家は甘めが好みなので
少しだけ砂糖を足しました
それでもさわやかな風味で
とても美味しいです

簡単に華やかになるから便利です
お祝いの席、運動会、お正月などに
とてもいいですね～

また、お寿司だけでなく
色々な野菜をピクルスにしたら
かわいいピンク色に染まって
かわいいでしょうね!

暑い日が続いているので
すっきりと爽やかなお酢を使って
乗り切りたいです!

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ハイビスカスローゼルすし酢