ピンクのお寿司♡｜モニター いちごちゃんさん

Michiさんの台所 さんの
ハイビスカスローゼルビネガー のモニターをさせて頂きました♡

とにかく見た目が可愛い♡
ルビー色のすし飯が簡単に出来る〜!
なんで、ピンク色なのか。

ハイビスカスローゼルと紫芋でこの綺麗なルビー色が誕生しました。
ハイビスカスローゼルは、花やガクが大変華やかで、鑑賞するのにも楽しめますが
ビタミンCを多く含み、美肌効果も期待できるそうです✩.*˚
酸味のクエン酸は疲労回復、赤色のポリフェノールは抗酸化作用・動脈硬化予防など、成人病予防効果があるそうです◎
紫芋はりんごの約5倍以上といわれる程ビタミン Cを多く含み、ポリフェノールの一種であるアントシアニンは眼精疲労の回復が期待されます。
この二つを掛け合わせ、塩 砂糖にもこだわり添加物を一切使用せず体に優しく華やかで美しいビネガーとなりました♡

お寿司以外にもゆで卵をピンクに染めたり(酸っぱさはあまり感じないそうです)
大根や山芋、玉ねぎのピクルスもピンク色で作れます♡
かわい〜♡♡♡♡♡

今回はひな祭りに手巻き寿司を作りました♡
炊いたご飯にこのお酢を混ぜるだけで完成◎
かなり手軽にすし飯が出来ました!
味も問題なく美味しかった♡
カップ寿司も作ったよ〜!
ピンクのご飯がアクセントになってとても可愛かった〜◎

初めてのすし飯、
こんな簡単にすし飯が作れるとは思わなかった〜!
楽しく美味しく出来ました♡
ありがとうございました♡

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ハイビスカスローゼルすし酢