ルビー色の綺麗なすし酢でかわいいお寿司を作ろう♪｜モニター accaさん

完全予約制の創作家庭料理店「Michiさんの台所」のきれいなルビー色のすし酢「ハイビスカスローゼル」をお試しさせていただきました。

ハイビスカスローゼルとは、花やガクが華やかできれいな花ですが、食用もできます。
そして、以下のような栄養成分も豊富に含まれています。
・ビタミンC→美肌効果
・クエン酸→疲労回復
・赤色ポリフェノール→抗酸化作用、動脈硬化予防、成人病予防

この寿司酢は、ハイビスカスローゼルと紫芋を掛け合わせて、塩、砂糖にもこだわり添加物を使用せずに作られています。
この綺麗な色が着色料なしで、体に優しく、さらに美容にもいいとは!!

ボトルもワインみたいでオシャレ♪
箱に入って、手提げ袋も付いています。
贈り物にもいいですね!!

ほんとにきれいなルビー色です。
ご飯に混ぜて酢飯にしましたが、ほんのりピンクに染まってかわいい酢飯になりました♪
酸味と甘味と塩味もちょうどいいです♪
セルクルで寿司めしを丸くして、上にマグロとアボカドをトッピングしました♪
オリーブオイルをまわしかけて洋風にして食べました。
すし飯も優しいピンク色できれいで、オシャレな前菜のようになりました♪

寿司酢の量を調節すると、ピンク色の濃さも調節できます。
寿司めしにももちろん、ピクルスにも良さそうです♪ピンクのかわいいピクルスができそうです♪

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ハイビスカスローゼルすし酢