【美しいピンク色のお寿司ができちゃう♡ハイビスカスローゼル酢】｜モニター もこあささん

こちら、
ハイビスカスローゼルと
紫芋を合わせて作った
すし酢です。

ハイビスカスローゼルという
お花をご存知でしょうか。

ハイビスカスローゼルは
花やガクが大変華やかで、
鑑賞するのにも楽しめる
植物です。

しかし、そのお花は
ビタミンCを多く含み
美肌効果も
とても期待
できるそうです。

酸味のクエン酸は
疲労回復

赤色のポリフェノールは
抗酸化作用
動脈硬化予防

など、成人病予防効果が
あると言われています。

また、紫芋は
なんとりんごの
約5倍以上と
言われるほど
ビタミンCを多く含み、
ポリフェノールの
一種である
アントシアニンは
眼精疲労の回復が
期待されてます。

この2つを
かけ合わせて

塩、砂糖にも
こだわり
添加物を一切
使用せず

体に優しい
華やかで美しい
ビネガーが
できました。

早速、酢めしを
作ってみました。

作り方はとっても簡単!

ご飯1合炊き
熱々のご飯に
40 CCのすし酢を
混ぜるだけ。

とても美しい
ピンク色の
お寿司の
出来上がりです。

もう本当に
拍子抜けするくらい
簡単です。

もちろん、味も
お寿司の味で
とても美味しい。

お寿司って
作るのが
とても面倒な
イメージが
ありましたが
覆されました。

これなら日々
忙しい私達にも
作れますね。

この美しい
ピンク色のお寿司なら

お祝いの席
運動会
お正月など

四季折々
いろいろな行事に
対応できると思います。

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ハイビスカスローゼルすし酢