本物のオリーブオイル「嫋」Taoyaka

「一貫製法(Start-to-Finish)」 で、搾油製造した本物のオリーブオイルをお届けします。

本物のオリーブオイル「嫋」Taoyakaとは
「嫋」は、ニザミファームが1年を通して、皆様のもとへお届けする、最上級の酸度0.5%以下の厳選した「エキストラバージンオリーブオイル」です。
薫かおる風に 嫋 たおやか なる 阿列布オリーブの実たわわ足軽やかに帰路の道行く初夏の爽やかな風の中、たわわに実ったオリーブの枝がしなやかに揺れている。
そんな美しい風景を眺めながら、足取りも軽く家路についている。
清々しく幸福感に満ちた気持ちを表して命名いたしました。

ニザミファームのオリーブオイルとは
最新技術を用いてオリーブ栽培を進めるアゼルバイジャンで生産された、生命力の強い「アルベキーナ種」のオリーブオイルです。
日本市場に多い「偽物」のエキストラバージンオイルと一線を画すため、栽培から加工までの一貫製法を採用し、国際基準(IOC)の分析結果を開示することで「本物」の品質を保証しています。

アルベキーナ種オリーブオイルの特長
アルベキーナ種のオリーブは、スペイン北部原産の品種で、小粒な実から搾るオイルは、青リンゴや完熟バナナのような甘くフルーティーな香りのオイルです。
苦味・辛味が少なくまろやかな食感が最大の特徴です。
オリーブオイル初心者でも食べやすく、パン、サラダ、デザートやフルーツとも相性が良いオイルです。

風味:完熟したフルーツのような甘みと、アーモンドのようなナッツ感。
食感:オリーブオイル特有の「ピリッ」とした辛味や苦味が少ない。
相性:あっさりしているので、和食や繊細な食材の味を邪魔しない。

この機会に本物のオリーブオイルをご体験ください。