至福のお鍋｜モニター まきろいさん

間人とは代官山や恵比寿にある
しゃぶしゃぶ、和食、居酒屋のお店です

お店で食べられる「しゃぶつゆの素」を
自宅でも手軽に楽しめるようにと開発されました!

かつを節・鯖節・宗田かつを節・昆布の
合わせだしを一晩寝かせ、鹿児島の特選醤油を
だしと合わせ、最後に追いかつをで仕上げた
品質にも自信のある「しゃぶつゆの素」です

代官山や恵比寿って　私が住んでいる所から
したら高級な場所というイメージ

そんな場所にあるお店のつゆを自宅で味わえる
なんてとっても至福な一時でした

「ご来店できない方にも、この味を届けたい」
という想いが詰まったしゃぶつゆの素でした。

しゃぶしゃぶのつゆとして使うと1本で
3人前～4人前の量です。

今回は　簡単にしゃぶしゃぶ鍋のつゆとして使いました

味をしっかり楽しみたいので
少し濃いめに使い水で薄めます。

3人前で1本贅沢に使ってしまいました

市販の出汁も美味しいのですが
やっぱりこだわりが詰まっているだけあって
格別に美味しくいただけました

まろやかで　様々なかつおや昆布の出汁が効いてます。
料亭の味が自宅で食べているみたいなお味

マンネリ化していた冬のお鍋も出汁が変われば
始めた食べた時のワクワク感、美味しさを味わえます。

出汁も飲んでしまうほど　美味しくて
〆のうどんとはこれ以上にないマッチングでした

また　来年、お鍋の季節には取り寄せてみたいです。
お歳暮やちょっとした手土産には必ず喜ばれそうですね

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間人 しゃぶつゆの素 (2本)