上品な甘さが美味しい!【干し芋パウンドケーキ】*|モニター mother13さん
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モニターレポート
芋屋久兵衛さんの【干し芋パウンドケーキ】*
茨城県潮来市で芋作りをしてきた芋屋久兵衛さんが、地元和洋菓子店と共同開発して出来た特製干し芋パウンドケーキです(^^)
こちらの芋屋久兵衛さんの干し芋は、楽天市場にてデイリーランキング1位を何度も獲得している商品なんだそう。
芋屋久兵衛さんの干し芋は、自社農場でさつま芋(紅はるか)を栽培し、 天日干しより安全な冷風乾燥機を使い、保存料・添加物・着色料を一切使わないで作られています。
【紅はるか】とは、ねっとり系のさつまいもの中で、安納芋と人気を二分しているくらいの比較的新しい品種のおいもらしいです(#^.^#)
しっとりしたパウンドケーキに、黄白色の果肉の色の紅はるかの干し芋がごろりと沢山入っていました(’-’*)♪
食べてみると、甘みが強く、柔らかい食感ですごく美味しいです(^^)!
甘みも甘ったるくなく、上品な甘さ!
口当たりも滑らかで、しっとりしたパウンドケーキケーキとマッチして、和の美味しさも洋の美味しさも感じて、すごく満足感があって、しかも腹持ちもかなり良いです!
後味がすっきりしているので、お茶にもコーヒーにも合うので、贈り物としても来客時に出すスイーツとしても喜ばれると思います(〃ω〃)
紅はるかは、蜜芋といわれるほど糖分がたっぷり入っているそう。
自分へのご褒美としてもオススメです(^^)♪
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