白さ際立つフレッシュ卵??｜モニター sakiさん

飼料の99.8%が北海道産の
こだわりぬかれて作られたたまご。

びっくりするほど弾力があって
ぷるんぷるんなんです(๑°o°๑)


お米を食べて育った鶏の卵なので
味はあっさりしていてクセがなく

卵の香りが苦手な方でも
美味しく食べられると思います??


1番感動したのは卵本来の味を
ダイレクトに感じられる卵かけご飯?

今まで食べてたものとは
別物だと思うくらい
お米との一体感がありました✨

旨みがしっかりしているのに
主張しすぎてなくて
キメ細かい滑らかな食感で
とーっても美味しい??


今まで黄身が濃い方が
栄養たっぷりなのかなと
漠然と思っていたのですが

鶏の食べているものの差で
本来は濃さと味・栄養価は関係がなく

「米艶」は味覚分析でも
甘みと旨味に優れた
コクの強い卵だとお墨付きです?


目玉焼きにするとさらに白くなって
私は黄色で見慣れているので
あまり食欲はそそられない見た目で
個人的には不向きだと思います?

オムレスはオシャレに
高級感満載の仕上がりになりました(笑)


⁡

生だと澄んだレモンイエローの黄身
火を通すと真っ白で美しい卵

⁡いろんな楽しみ方ができるのに
高級感がありギフトにもぴったりです

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白いたまご 米艶