手軽で美味しい!お腹スッキリを実感できました♪｜モニター のふあさん

乳酸菌×酵母の本物手作りケフィアができる!【オリジナルケフィア】のご紹介です。

「ケフラン」さんのケフィア粉末。

結論から申し上げると…酸味が少なくて本当に美味しいです♪
そして、簡単で失敗知らず!

以前、別の菌で大失敗したことがあってドキドキでしたが、しっかり固まって大成功でした♪
これに味を占めて、繰り返し作っています。

特徴をまとめると…
●ロシア公団認定の正統種菌NKGケフィアグレイン使用。
●ヨーグルトとは違い多種類の乳酸菌と酵母を含んでいる。
●乳酸菌と酵母の働きで調子を整え、ビタミンやミネラルとよくマッチする。

ジッパー付きの袋を開けると、16包入っています。
500mlの牛乳だったら、16本分のケフィアを作ることができます♪

写真用にお皿に移してみると、真っ白なサラサラパウダー。
こんなに少量で、美味しいケフィアができとワクワク♪

ケフィア作りを簡単に説明すると、牛乳にケフィアパウダーを入れて、1日常温で待つだけ!
どうです?すぐにでも作りたくなりますよね♪

少し注意が必要なのは、牛乳の成分表示。
OK→牛乳・低脂肪乳・加工乳・豆乳・調整豆乳
NG→乳飲料・無脂肪乳・低温殺菌・豆乳飲料

ケフィアパウダーを入れた後、25度で発酵させます。
今は、季節的にベストタイミングなので、そのままキッチンの片隅に常温保存できました。
冬はタオルやカイロで温めたり、炊飯器の近くに置くなど少し工夫が必要です。

待つこと24時間。(待っている間は、揺すったりかき混ぜたりはNG)
キレイに固まりました～♪
「手作り」と言えないくらいお手軽です(笑)

お皿に移すと、ヨーグルトよりは若干やわらかいかな～。
真っ白でとっても美味しそうです♪
フルーツのせにハマっているので、キウイをのせて。

お味は「まろやかで美味しい～♪」
ヨーグルトよりも酸味が少なくて、牛乳の味がしっかり感じられます。
私はケフィアの方が好みです。

そして、食べ始めてからお腹スッキリを実感できてビックリ!
現在、真剣ダイエット中で、頑固な便秘に悩まされています。
ヨーグルトではビクともしなかったのに、ケフィアは私に合っていました♪

数種類の乳酸菌×酵母の力かな～♪
美味しくて、簡単で、お腹スッキリが実感できて、大満足です。

「お腹スッキリしたい」「季節の変わり目のムズムズがつらい」「肌ストレスが気になる」「紫外線や日焼けが気になる」、そんな方にオススメです。

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オリジナルケフィア16包入り