お肉のプロが厳選した牛すじ｜モニター うみちゃんさん

本家かつめし亭様より
【お肉のプロが厳選した牛すじ　500g】をお試しさせていただきました✨
ありがとうございます🌸

国産の牛すじは
お肉の鮮度を保つためパウチ&冷凍で届きます。
真空パックなので冷凍焼けやにおい漏れが無くて嬉しいですね!

今回はこちらの牛すじを使って
【牛すじ煮込み】を作ってみました🌟

牛すじの下処理はなかなか面倒臭い…
でもこちらの牛すじは
お鍋にすじがひたひたになるくらい水をいれ
沸騰してから2分程度下茹でをして
水で灰汁を洗うだけでOK!

下処理が終わったら牛すじ、大根、こんにゃくを入れて材料がひたるくらいのお水で30分ほどコトコト煮込みます。
酒、砂糖、醤油、味噌で味付けをしてまた1時間ほど煮込む…つもりが
暑すぎて30分で断念してしまいました💦

柔らかくなってるかな…と心配しましたが
めっちゃめちゃ柔らかくなってる〜😆
とろとろで美味しい!お家でこんなに美味しい牛すじが作れるのかとびっくり❤️
お肉の臭みも全くありませんでした!

夫も【居酒屋で出てくるみたい😳】と大絶賛🙌お酒もどんどん進んでしまいました🍺

私は今まで牛すじを調理したことがなく
調理方法がわからずネットで検索したので
おすすめのレシピなど同封していただければ嬉しかったかな😌

とっても美味しかったので
牛すじカレーやさっぱり牛すじポン酢も作ってみたいと思いました✨

こちら楽天市場から購入が可能で
500gと1.5kgとサイズがあります🐮
冷凍保存で約1年日持ちがするので、まとめて購入もありですね!

この度は素敵な商品をありがとうございました🌸🌸

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お肉のプロが厳選した牛すじ