解凍して和えるだけ!五島列島の天然魚で作る本格ポキ｜モニター セイルさん

ポキはハワイの定番料理ですが、五島列島産の天然魚を使ったゴトポキは、日本の味覚にもぴったり。今回はシンプルにポキ丼にして食べてみましたが、ひと口食べてびっくり。魚がプリッとしていて、とても新鮮。醤油ベースのタレがしっかり絡んでいて、ご飯がどんどん進む味です。

味付けは濃すぎず、魚の旨みを引き立てる絶妙なバランス。ごまの香ばしさも良いアクセントになっていて、最後まで飽きずに食べられました。アボカドや卵黄をのせると、さらにまろやかで贅沢な味わいになっておすすめです。

何より、解凍してタレと和えるだけという手軽さが嬉しいポイント。忙しい日でもパパッと用意できて、お店のような本格的なポキが楽しめるのはありがたいです。冷凍なので好きなときに食べられるのも便利。ポキ丼以外にも、サラダやおつまみとしてアレンジできるのも良いなと思いました。

おうちで手軽に海鮮料理を楽しみたい方にぴったりの一品。これはリピートしたくなる美味しさでした。

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ゴトポキ【五島列島産天然魚を使ったポキの素】