五島列島の鮮魚で鮮度抜群!自宅で簡単に作れる『ゴトポキ』丼｜モニター achiさん

コエタスさんのモニターキャンペーンで
『金沢鮮魚』様の【 ゴトポキ 】をいただき
豪華海鮮丼がメインの夜ごはんに。

ポキとはハワイ発祥の人気料理で
主に新鮮な魚を一口サイズにカットし
醤油などで味付けをしたシンプルな一品のこと。
五島列島でとれた新鮮な天然魚を
ポキとして商品化されたので【 ゴトポキ 】とのネーミング。
響きも可愛くて覚えやすいですね。

漁れたての美味しさをそのまま閉じ込める
-60℃超速冷凍技術により新鮮さをキープ。
冷凍で届いた品は冷蔵庫解凍か20分ほど水に浸けて解凍するだけ!
解凍後は袋から出して盛り付け、特性の醤油タレをかけるだけでOK。

アボカドを入れるとより本場のポキのようになりますが
オットが苦手なのできゅうりの角切りと卵黄入れて仕上げました。
魚はヒラマサ・カンパチ・マグロ・カツオなど、種類が豊富。

タレに漬け込まず魚だけをパックされていてお魚の色目が鮮やかです。
冷凍していた魚を解凍すると発生するドリップも全く出ず
以前、五島列島を旅した時に食べた海鮮丼を彷彿させる新鮮さです。

金沢鮮魚さんの自社製の魚醤を使用し、
魚の旨みをさらに引き立てる深いコクと香りのブレンドタレ。
濃厚な旨味とにんにくの香りが引き立ち
食欲が湧く味付けでとっても美味しい。

1パックで1〜2人前で1パックでもボリュームたっぷり。
我が家は1袋半食べて半分は私が
朝からまた贅沢丼でいただいちゃいました。

新鮮な生のお魚ってスーパーで買ってきて
その日のうちに食べないといけない!
というノルマ的なものを感じますが
【 ゴトポキ 】なら冷凍品なので
いつでも食べたい時に手軽に味わえるのが嬉しい。
クセのある鮮魚が入っておらず柔らかい切り身なので
小さなお子様からご年配の方まで楽しめます。
お友達やお世話になっている方への贈り物にも
おすすめの商品です。

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ゴトポキ【五島列島産天然魚を使ったポキの素】