五島列島の旬魚セットで新鮮お刺身!｜モニター accoさん

今日のおうちごはんのメインは、いただいた五島列島の旬魚セットを使ったお刺身です。

五島列島近海で獲れた上質なお魚をベテランの目利きが厳選して加工・冷凍したお取り寄せ商品です。

マイナス60度の液体凍結機で「超速冷凍」しているお魚は、解凍後もとれたてのような新鮮さを味わえます。
食感や美味しさはもちろん、ドリップが少なく見た目にもきれいなままでした。

マグロやタイなどのメジャーなお魚だけでなく、イサキやエンガワなど普段あまり手に取らないお魚も家族と食べる良い機会になりました。
おまけのイカも焼いたらとっても美味しくて嬉しかったです。

水に30分程度浸して解凍すれば、お刺身ならそのまますぐに好きなサイズにカットしていただけるし、焼き物や煮物にも手軽に活用できました。

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長崎県五島列島の天然魚【超速冷凍 旬魚5種セット】