ツヤ・粘り・甘味のお米!｜モニター パインさん
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モニターレポート
お米にこだわりありますか?
私は甘みや粘りがあるもっちりしたお米が好きです。
この『「皇室献上米」 金崎さんちのお米』は、
新潟県魚沼地区と隣接する奥信濃飯山で育てられています。
米作りに最適な土地柄でミネラル豊富な土壌のおかげで、
魚沼米と同等、あるいはそれ以上の食味のある
美味しいお米が育つんですって。
また、様々なコンクールを受賞していて凄いんです。
〇全国米・食味分析コンクール金賞受賞
〇米・食味分析鑑定コンクール:国際大会特別優秀賞受賞
しかも、平成13年皇室新嘗祭献穀米に選定され皇室献上されています!
炊いてびっくり!!つや、粘りが絶品です!
また、炊飯器で長時間保温してもツヤツヤ感が長続きし、
冷めても美味しいお米なのも嬉しい。
ツヤ・粘り・甘味は、独自の栽培方法により生まれたんですって。
こんなに美味しいお米なのですが、
収穫量が少ない為に一般には流通していないのが惜しい。
オンラインショップでお米を購入できるので、重いお米を運ぶ必要もないのも便利ですよね。好きなタイミングでお米を頼めるのも嬉しいです。我が家は2～3か月に1回5kg購入するので、そのタイミングにお願いしてもいいなぁ～と思っています。
白米そのままでも美味しいですし、
何かをのせても、炊き込んでもとても美味しいです!
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米
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