金崎さんちのお米｜モニター ゴミタスさん

金崎さんちのお米
お米コンクールで賞を多数獲っている
『“皇室献上米″』のプレミアムで素晴らしいお米です
　　　　
(POINT)
【✔︎環境に優しい特別栽培をしています】
信州は日本有数の美味しいお米の産地で最北端に
位置する奥信濃飯山の雪解け水が運んだ
ミネラルたっぷりの土壌で育ったお米は知る人ぞ知る希少なお米
当地比で農薬5割減&化学肥料6割減を達成して　
信州の環境に優しい農産物認証を受けた特別栽培米
　

【✔︎「量より質」を重視した農法】
田んぼへの施肥料を極力減らし通常よりも
1週間早めに収穫を行う斬新な栽培方法で
・甘み
・艶
・粘りを最大限に生み出しています


【✔︎自慢の湧き水と恵まれた環境】
地元でも有名な湧き水と雪解け水を使って
育てたお米です
収穫間際の昼夜の気温差が非常に大きく
艶と甘みの有る美味しいお米が出来ます
　　

【✔︎拘りの今づき米】
注文を受けたその日に玄米の状態から精米して
袋詰めします
途中で業者や倉庫を通す事が無いので
新鮮なまま届きます


【美味しい炊き方】
添付資料に、より美味しく炊ける6つのコツの
説明用紙が入っていて親切&参考になりました

お米を炊飯器にセットした状態で水を20分程置いて吸わせてからスイッチをオン
長時間水を吸わせるのもあまり良く無いそうで
夏なら20分、冬場は1時間位が
美味しく炊き上がる目安だそうです


【炊き上がり】
炊いて蒸した後に蓋を開けるとふわっと蒸気が上がり艶々のお米が炊けました
とても良い香りがして食欲をそそりました　


【見た目】
普段食べているお米に比べて色が透き通るように白くて言われなくても特別なお米だと分かる位綺麗な色でした


【お味】
比較的粘り気が強めでふっくらモチモチ&艶々の食感で米粒1粒1粒が大きく立っていて甘みが有って
ついついおかわりをして食べ過ぎちゃう程の美味しさでした
ご飯だけでも食べられる位美味しいですが
おかずと一緒に食べると更に美味しさが引き立ちます

　
【時間経過】
弟がお弁当に持って行き冷めて時間の経ったお米を食べましたが全然味が違ったと驚いていました
冷めても固くならずモチモチで凄く美味しかったから
お米が違うと分かったと言ってました
私も炊き立て以外も頂きましたが冷めたご飯の概念が覆りました

　
【まとめ】
1キロサイズをポスト投函で届けてもらえるので
1人暮らしの方もお試しで食べやすいと思います

家族皆んなで美味しく頂きあっという間に全部無くなりました
おかわりが止まりませんでした
こんな美味しさに感動して
もっと食べたくなるお米は他に無いです

凄く美味しくてお勧めなので是非多くの方に食べてみて欲しいです
また食べたいと思ったので購入したいと思います

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