これぞお米!1粒1粒が際立つ甘みのある美味しさ｜モニター ななこりんさん
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モニターレポート
信州飯山産コシヒカリ 金崎さんちのお米 は
【実績が保証する高い品質】
・全国米・食味分析コンクール 金賞受賞
・米・食味分析鑑定コンクール国際大会 優秀賞受賞 に加え
平成13年には、皇室献上米にもなったという経歴を持つプレミアムなお米!
環境に優しい特別栽培で、“量より質”を重視した農法を用い
自慢の湧き水(涌井清水の湧き水と雪解け水)と恵まれた環境により
ツヤと甘みのある美味しいお米ができるんだそう。
しっかり手順通りに炊き上げたお米は
食べてみると、もうとにかく美味しい!の一言!!
1粒1粒お米が粒立つというのはこういうことか、と実感。
ほんのりと甘みがあり、それでいて柔らかく
口の中に入れても潰れず際立っている舌触り。
これが“日本のお米”なんだ～と、感動しました。
子どもたちも「ママ!今日のご飯おいしい!」と
いつもは、ふりかけや海苔がほしいっていうのにご飯だけで完食。
子どもの喰いつきが良い、それはなにより品質が良い証拠だと思います。
もちろん、炊き立てが1番美味しいのは当たり前ですが
冷めても口の中で粒立つ食感は残っていて、とても美味しかったです。
お弁当にも相性良いと思います♪
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信州飯山産コシヒカリ 金崎さんちのお米1kg
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