おうちで贅沢な本格和食!ふっくら絶品な「佳肴季凛」の鰤の西京漬｜モニター みねりぃさん

毎日育児や家事でバタバタと忙しく過ごす中で、自宅で手軽に本格的な日本料理店の味が楽しめる「佳肴季凛 西京漬」の「鰤(ぶり)」をいただきました。

同封されていた「ぜ～ったいに守る三原則」や焼き方ガイドに従い、まずはボウルの水で手早くお味噌を洗い流して水気を拭き取りました。その後、グリルで超弱火でじっくりと焼き上げます。途中で焦げそうな部分にアルミホイルを被せるひと手間で、自分でも驚くほどふっくらと美しい黄金色に焼き上がりました!

一口食べると、鰤のたっぷりの脂の旨みと、こだわりの西京味噌のまろやかな甘みが絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がります。身がとても柔らかく、ご飯がどんどん進む美味しさです。いつもの食卓がまるで高級和食店のような贅沢な空間に変わる、感動の逸品でした。ギフトにもおすすめしたいです!

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佳肴季凛 西京漬