上品な味の佳肴季凛の西京焼きを、家族絶賛!｜モニター かおりこさん

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モニターステーションの
モニターキャンペーンでいただいた
「佳肴季凛 西京漬」
についてのレビューです。
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店主自ら沼津魚市場で選り抜いた魚を、
食べ応えのある大きめの切り身にして
西京味噌に漬け込んでいるそう✨
私が今回いただいたのは「ぶり」。
他にも銀鱈、サーモン、さばがあるそうです。
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解凍をしてから
水を入れたボウルの中で味噌を洗い流し、
キッチンペーパーで水分を拭きます。
グリルで一番弱火でじっくり焼き、
焦げ始めた部分にアルミホイルを被せ、
裏返してさらにじっくり焼きました。
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焼いている間は
グリルの様子をこまめに確認していたのですが、
この時からすでに良い香りが…🥰
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そして、身をほぐして写真を撮ろうとしたら、
子ども🧒🏻が膝の上に乗って
「いただきます」してパクパク😂
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ほぐしたら食べられ、
またほぐしては食べられ…で
撮影がなかなか進みませんでした😅
「お!おいしい!」と
大きな声で言いながら食べていて、
期待して私も食べてみると…
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脂がのっていてやわらかく、
旨みがぎゅっと詰まっていて
とにかくおいしかったです。
味噌の風味もしっかりと感じられ、
お魚の旨みも濃くて
ごはんがどんどん進むお味でした🍚
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家族みんなでいただきましたが、
夫は「お上品なお味」と言いながら
黙々と食べていました😂
後から聞いたら、かなり気に入ったそうです。
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上の子👦🏻もよく食べていて、
「いちばんおいしい」
「まじでおいしい」
「ずっとたべたい」
「ママ100てん👍🏻」
と聞いたことがないくらい絶賛でした。
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家族みんなでおいしくいただきました🥰
ごちそうさまでした✨

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佳肴季凛 西京漬