自宅用にも、贈り物にもオススメの佳肴季凛の西京焼き｜モニターさわさん

モニターレポート

自宅用にも、贈り物にもオススメの佳肴季凛の西京焼き

2026/08/24

冷凍で届き、丁寧な焼き方の説明書も同封されていたので、初めてでも安心して調理できました。

まず驚いたのは、味噌へのこだわりです。有機JAS認証の西京味噌をベースに、日本酒・みりん・赤酒を合わせて仕込まれているとのことで、焼いている最中から上品で食欲をそそる香りが広がりました。
今回はグリルでじっくり焼いていただきました。身はふっくらやわらかく、魚の脂の旨みと西京味噌のやさしい甘みが絶妙に調和しています。味噌の風味はしっかり感じられるのに濃すぎず、魚本来のおいしさを引き立てている印象でした。特にご飯との相性が抜群で、家族みんなであっという間に完食してしまいました。

また、店主自ら市場で選び抜いた魚を使用しているという点にも魅力を感じました。銀鱈やサーモン、鯖、鰤など、それぞれの魚の特徴を活かした仕上がりになっており、自宅にいながら料亭のような味わいを楽しめます。普段は忙しくて焼き魚を作る機会が少ないのですが、解凍して焼くだけで本格的な西京焼きが味わえるのでとても便利でした。自宅用のちょっとした贅沢にはもちろん、化粧箱入りの商品もあるため贈り物にも喜ばれそうです。

魚好きな方や、お取り寄せグルメを楽しみたい方にぜひおすすめしたい逸品です。