佳肴季凛 西京漬!サイコー!｜モニター 陽さん

佳肴季凛 西京漬
コエタスモニターキャンペーンにてお試しさせて頂きました!

佳肴季凛店主のこだわり抜いた魚の西京漬。
今回は鰤です。
店主が沼津魚市場で選り抜いた魚です。
ホームページにも詳しく記載されていますので、是非検索してみて見てください!

お恥ずかしながら、西京漬や麹漬けなど洗い流してから焼くというのを知りませんでした。
今回詳しい焼き方のレシピを見ながら、魚焼きグリルで焼いてみました。
うちのグリルは両面焼きなので、超弱火で7分、中火で40秒程焼きました🐟
焼く時は焦げ過ぎないように、様子を見ながら焼いてくださいね。
調度良い焦げ感もついて、甘い西京味噌の香りも漂って食べる前からめっちゃ美味しそう～❣️笑

旨味たっぷりの脂がしたたり落ちてめちゃ好き♡
上品な甘さの西京味噌と相性バッチリ(* ー̀ ֊ ー́ )و✧
これは美味しすぎる!
ご自宅用はもちろんですが、贈答用でも間違いなく喜ばれる逸品です。

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佳肴季凛 西京漬