1センチの厚みに凝縮された抹茶の旨み!贅沢な抹茶のテリーヌ｜モニター satiraさん
1センチの厚みに凝縮された抹茶の旨み!贅沢な抹茶のテリーヌ
satiraさん (40代 / 女性)
出雲抹茶専門店の桃翠園さんが販売する抹茶のテリーヌです。
市場価格1kg10万円の高級抹茶『出雲抹茶-premium-』を使っている
なんとも贅沢なショコラテリーヌ。
高級感のある化粧箱。ギフト用に最適な外見。
冷凍便で来たので、冷蔵庫で2～3時間かけてゆっくり解凍。
今回は2～3人分のハーフサイズ(115g)を頂きました。
とってもかわいらしいサイズです。
外箱の大きさをみると、ちょっと小さめかな?と思いました。
が、持ってみるとずしっとくる謎の重量感…
これはものすごい濃厚なものが入っているとわかる感触…
開けてみると…小さいながらもものすごい存在感。
鮮やかで美しい緑色が印象的です。
切るのにとても緊張しました。
そんなくらいに高級感がひしひしと伝わってくる…
そして食べてみてびっくり。
こんな濃厚な抹茶のケーキを食べたのは初めてかも。
そしてこの1センチの厚みに凝縮された抹茶の旨み、
ハーフサイズでも満足感が物凄いです。
別途抹茶パウダーも付けて頂いたので早速。
袋から直接ではダマになってしまいました…
これは茶漉しで行うべきでしたね。見た目がああ～
しかしこのパウダーをかけると更に濃厚な抹茶を楽しめます。
渋味えぐみは一切ないです。
ただただひたすらにまろやかで圧倒的に濃厚な抹茶の旨み。
ほんのり感じる抹茶のほろ苦さが心地よい。
抹茶の風味をしっかり感じられる口どけの良い美味しいスイーツです。
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