ふっくらもちもち!冷凍伊勢うどん｜モニター ktwz1212さん

わが家のお昼の定番メニューといえば麺類が多いのですが、いつも同じ味になってしまいマンネリ化していましたが、こちらの一味違う山口製麺有限会社様の「冷凍伊勢うどん(3食・つゆ入)」に出会ってからお昼ごはんが充実しています!

こちら釜揚げのおいしさを残すため、釜揚げしてすぐの伊勢うどんを-35℃で急速冷凍されているそうで、いつでも釜揚げの味を手軽に堪能できるんです。

わが家では馴染みがなく食べたことがなかった伊勢うどんに興味津々。
伊勢の郷土料理なんですね。

見た目は食べ応えのありそうな太麺です。
いつも食べているうどんの2倍はありそう。

カレーうどんや天ぷらうどんにしてもおいしいということですが、一番おいしいのは釜揚げということなので今回は釜揚げにしていただきます。

沸騰したたっぷりのお湯に凍ったままの麺をいれて3〜4分間ゆであげ、麺がほぐれたら器に盛り付け、別添の伊勢うどんつゆをかけて完成です。

麺もすぐほぐれるので簡単に調理することができました。

卵とねぎをのせていただきます。

食感は柔らかくてもちもち、それでいて中はこしが残っていておいしい!食べたことがない食感で新鮮でした。
たまり醤油のコクと、昆布やかつおぶしの旨味が効いたつゆも一度食べるとやみつきに!

黒くて濃厚なつゆですが、見た目ほど味は濃くなくあっさりとして食べやすく暑い夏にもぴったりでした。

小学生の娘にも大好評で2食分ぺろり。

また食べたいな〜。
次は天ぷらうどんにしようかな〜。

この度はありがとうございました。

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冷凍伊勢うどん(3食・つゆ入)