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家でも本場の伊勢うどんが味わえる|モニター くーにゃさん

 

モニターレポート

家でも本場の伊勢うどんが味わえる

くーにゃさん (30代 / 女性)

 2021/10/12

山口製麺有限会社さんの『冷凍伊勢うどん』をお試しさせていただきました!

山口製麺さんは昭和23年創業の老舗の伊勢うどんのお店で、販売している伊勢うどんは「伊勢ブランド」にも認証されているそうです。
HPを拝見しましたが、麺やタレへのこだわりがすごくて手間暇かけて、心を込めて作っていらっしゃるのがとても感じられました。

こちらの商品は、釜揚げしてすぐの伊勢うどんを-35℃で急速冷凍してできたての味をそのままに封じ込めたものだそうです。
冷凍の伊勢うどんは山口製麺さんのみのオリジナルとのこと。

わたし、実は本場の伊勢うどんを食べたことがないので何とも言えないのですが、太麺でやわらかいという伊勢うどんの特徴そのままの麺!
もっとやわやわな麺かと思っていましたが食べ応えありました。

おつゆは希釈なしで使えます。見た目は濃い感じでちょっとびっくりしましたが、少し甘めで美味しくいただきました。

山口製麺さんのクックパッドページではキムチを入れたりカレーうどんにしたりとアレンジレシピが載っていたので途中でチーズを入れて食べてみましたがちょっと洋風になって美味しかったです。
3枚目の写真は夫がトッピングしたものです笑

賞味期限は冷凍で6ヶ月あるので、冷凍庫に1セット入れておくのも良いと思います。

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冷凍伊勢うどん(3食・つゆ入)

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