お伊勢参りに行った気分で!!｜モニター yukiさん
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モニターレポート
本場三重県伊勢で創業70年以上の山口製麺さんの伊勢の冷やし伊勢うどんです。
冷蔵タイプでおつゆと生姜付き。
3、4分ほぐすように茹でるだけでお店のお味です。伊勢うどんはあの、甘辛のつゆ?たれ?も重要ですよね♫
ちゃんと入っていて嬉しい。
茹でた麺を一旦水で冷やすタイプでしたが、伊勢で伊勢うどんを食べた時のふわっとやわらかな麺が忘れられず水で締めずにお湯切り後そのまま盛りつけ、つゆとねぎ、半熟茹で卵(本場は入らないと思うのですが入れてみた!)と生姜といただきました。
やはり茹でた麺に絡む甘辛のおつゆがたまりませんでした。
季節も涼しくなったので、冷やしじゃなくても十分楽しめます。
アドリブで入れた卵との相性も抜群でした。
後からすりごまもすりすりして、おつゆと絡んで最高。
やっぱり伊勢うどん、美味しいですね。
お伊勢参りに行けなくても、たまに食べたいリストに速攻追加です。
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冷やし伊勢うどん2食入り
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