お家でお手軽に本格伊勢うどん☆｜モニター 桜さん
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モニターレポート
個人的にうどんは柔らかいよりもかためのが好きで、温かいものより冷たい方がコシがある気がして比較的冷たいうどんをよく食べていました。
ところが伊勢に旅行に行って伊勢うどんを食べて、伊勢うどんが柔らかいのにコシがあって美味しいことを知って以来、伊勢うどんのファンになりました(*^_^*)
行こうと思えば比較的すぐに行ける距離に住んではいるものの、コロナでなかなか旅行も行けず。
かといって、近場で伊勢うどんが食べられるお店もなく、家で作ることもできない…
と思っていたら、こちらの「冷凍伊勢うどん」は、家でも手軽に伊勢うどんを作ることができるそう!
早速作ってみました☆
冷凍で届き日持ちするうえに、冷凍のまま茹でるだけでいいので、食べたいときにすぐ食べられるのが魅力的です。
釜揚げならほぐしながら3〜4分ほど茹でて、器に移しつゆをかければ完成です。
葱も添えてみました。
冷凍で家で作ったとは思えないほどの、ふわふわモチモチの食感です。
シンプルな釜揚げですが、甘辛いつゆもよく絡んで本当に美味しい!
まさに現地で食べた伊勢うどんの味と食感でした。
コロナで色々出歩けないので、こうしたお取り寄せで旅行気分を味わうのもいいなと思います(*^_^*)
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