イチカラ畑さん蕎麦粉を使って｜モニター はなちゃんさん

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イチカラ畑さんの
「そばこ　全粒粉」を使って
そば粉のガレットでおうちランチ𓈒𓂂𓏸꙳⋆
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イチカラ畑さんのレシピを参考に
【簡単レシピ】ガレット20cm×10枚程度
そば粉250g
水550cc
塩1/3
ボウルに水、塩、そば粉入れ都度かき混ぜる。
お玉一杯程度を注ぎ強火で焼く
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材料はそば粉と卵、塩の3つだけで、とてもシンプルです。定番はハムと卵とチーズを乗せて包み焼けば、外はパリっと、中はもっちりの美味しいガレットの完成です。簡単なので忙しい朝食にもすぐ作れて重宝します☘︎
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そば粉は小麦粉、米粉に比べると
栄養価が非常に高く、血糖値の急激な上昇を防ぐので積極的に取り入れたい食材です。
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新潟県産の蕎麦粉は
自社農園で有機栽培した玄そばを100%使用
そばの実をまるごと石白挽きしてます
とても香ばしいそば粉の香りが印象的でした。
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有機栽培!!石臼挽き「そば粉全粒粉」