HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル (イヨカンフレーバー )
「まるでジュースみたい!」
イヨカンの果実の甘さを思わせる、甘く華やかな香り。
イヨカンの果実の甘さを思わせる
“甘く華やかな香りのフレーバーオリーブオイル”です。
有機栽培オリーブ果実と愛媛産イヨカン「越冬完熟伊予柑」の皮を一緒に搾る独自製法により、
本物のイヨカンの香りをそのままオリーブオイルに移しました。
ベースとなるHIME-LIAエクストラバージンオリーブオイルは、苦味や辛味が少なく 、えぐみのないやさしい味わい。
赤ちゃんからお年寄りまで、家族みんなが食べやすいマイルドなオリーブオイルです。
1日に大さじ1～2杯を目安、料理にかけたり、調理中に使うのがおすすめ。
かけるだけで、オリーブオイルのコクとイヨカンの華やかな風味が加わり、塩加減を控えめにしても美味しく仕上がります。
≪食欲そそる香りの秘密は「越冬完熟伊予柑」≫
イヨカンは、その豊かな香りから、スイーツやマーマレードによく使われる愛媛を代表する柑橘。
中でも、収穫時期を通常より遅らせ、木でじっくり完熟させた特別な「越冬完熟伊予柑」を使用。
香り成分が最も多く含まれる”皮”だけを、オリーブ果実と一緒に贅沢に搾ることで、イヨカンの魅力を余すことなく閉じ込めました。
≪HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル イヨカンフレーバーの特徴≫
思わず飲みたくなる、本物のイヨカンの香り
愛媛県産イヨカンの皮を、オリーブ果実と一緒に搾油。
まるでイヨカンジュースのような、濃厚で華やかな香りが広がります。
苦味・辛味が少ない、マイルドな味わい
えぐみがなく、サラッと軽い口当たり。
赤ちゃんからお年寄りまで食べやすいオリーブオイルです。
日本人の味覚に合う風味
醤油やめんつゆとも相性が良く、和食とも好相性。
柑橘の香りがしっかりしているため、塩分控えても美味しく仕上がります。
いつでも新鮮な品質
本場スペイン産の有機栽培オリーブ果実を、収穫後すぐに急速冷凍。
国内工場で搾油することで、高い鮮度と品質を実現しています。
オレイン酸を含む、毎日の食事にうれしいオイル。
いつもの食卓に、香りと美味しさをプラスします。
≪今日のごはんは、家族で楽しむ蒸し料理≫
お好きなスパイスや薬味とあわせて、オリジナルドレッシングにしたり、いつもの和食にも幅広く活躍。
中でもおすすめなのが、蒸し料理の仕上げ。
野菜と海老を蒸し、
仕上げにHIME-LIA イヨカンフレーバーオリーブオイルをひとまわし。
油っこくならず、
蒸し野菜の甘さにイヨカンの香りがふわっと広がります。
「これ、美味しいね」
そんな一言が聞ける食卓に。