多品目で大満足｜モニター HiSuiさん

コエタス様のモニターキャンペーンでいただいた
MFS やわらか栄養強化食
についてのレビューです


「かむ力」「飲み込む力」が弱くなり
硬い物を食べられなくなっても
今までのように美味しく楽しく食事することを目的とした介護食

従来の介護職
→調理した食事を細かく刻んだり、ペースト状に加工を施す
　正直美味しそうには見えない

MFS やわらか栄養強化食
→凍結含浸法を用い、食材の形、色、栄養素を損なわずに食事を柔らかくする
　脳に刺激を与え生きる喜びと食べる楽しさを与える介護食


少しずつ色々なおかずが入ってます

・豆腐の中華風旨煮
アサリの旨みが濃く、食べ応えバッチリ
アサリがとても柔らかいのだけれど原型を留めているのがすごい
ニンジンがとても柔らかい

・煮物
柔らかい大豆と鶏のささ身
味がしっかりしみ込んでる

・卵焼き
甘めの味付け
ふわっと柔らかい食感

・いんげんの和え物
甘めの味付け
いんげんが柔らかく全く繊維っぽさがない
野菜の繊維が喉に引っかかる心配ゼロ

・じゃがいもの和え物
じゃがいもがほくほく
おかずの中で一番塩気があって甘い味付けのおかずの後に食べるのが美味しかった


メニューは50種類以上あるので
食べ飽きる心配はないです

調理済みおかずを急速冷凍することで保存が可能で
用意する際は電子レンジやスチーム機能で温めるだけ

電子レンジだと加熱ムラができやすいので
温かさと食感を大事にするならスチーム機能が良いと思います

簡単に用意することができ
「食べる人」だけでなく
「食べさせる人」にも配慮されておりおすすめです

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MFS やわらか栄養強化食