はくばく もち麦うどん|モニター まゆさん
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モニターレポート
はくばくさんの、もち麦うどんをお試しさせていただきました。こちらは1袋270gで3人前となっています。
もちっとつるつるの食感が特徴の麺で、もち麦ごはんだけではなく麺からも食物繊維を摂取することができます。
もち麦ごはんは知っていたけれど、もち麦うどんは初めて知りました!
うどんが大好きなので、絶対に足りていない食物繊維が大好きなうどんで補えるのは嬉しすぎる!!
続けられる美味しさの1食で1日の不足分の食物繊維が補えます。
もち麦うどんの3つのこだわり。
①もち麦を粉砕したもち大麦粉を麺に練り込んでいます。
水溶性と不溶性の両方の食物繊維がバランスよく含まれているもち麦を粉にして練り込まれています。
多くの食品(例えば、ごぼうや玄米など)に比べ、もち麦は水溶性食物繊維がより豊富に含まれている貴重な食品なんです。
その②1食で1日に不足分の食物繊維が補える。天然の食物繊維が1袋当たり11.4g。
その③もちつる食感が楽しめます
もち大麦粉を配合したことで、もちつる食感が実現しました。
冷たいうどんなら、ゆで時間7分。温かいうどんなら、6分です。
もちもちつるつるしていて、コシがあって美味しかったです。
今回は温かいうどんにしましたが、冷たいうどんも美味しそうなので、次は冷たいうどんで食べてみたいですね。
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