1食で1日の不足分の食物繊維が摂れるもち麦うどん|モニター うにこさん

 

モニターレポート

1食で1日の不足分の食物繊維が摂れるもち麦うどん

うにこさん (50代 / 女性)

 2021/03/05

はくばく もち麦うどんを食べさせて頂きました。1人前1束で90gをお湯で茹でました。温かいうどんとして食べたかったので茹で時間は約6分です。うどんは細麺です。乾麺でありながら、もちつる食感で本格的なうどんの麺です。もち大麦粉を配合したことでこのようなもちつる食感が楽しめて、同時に食物繊維まで摂れるのはいいですね。そして乾麺は今までに何回も食べたことがありますが、もち麦うどんは食感もよく、麺自体、もち大麦の深い味わいと細麺なので出汁との絡みがちょうどいい感じです。
日頃、一日に取らなければいけない食物繊維の摂取量を考えていませんでしたが、今回もち麦うどんをモニターさせて頂いたことによって、このように美味しく食物繊維が摂れる食品を積極的に食べたいと思いました。

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