黄身がほんとに鮮やかなオレンジ｜モニター くーにゃさん
モニターレポート
株式会社ハコニワ・ファームさんの
箱庭たまご「茜」をお試しさせていただきました?
ハコニワファームさんでは、純国産鶏「もみじ」という国内でもたった6%しか飼育されていない希少なニワトリを、ニワトリたちが自由に動き回れる「平飼い」で飼育されています?
この「もみじ」から産まれる卵殻強度抜群の赤玉は高級卵として商品価値が高く、濃厚な味わいが特徴とされています。
たまごかけごはんにしようと早速割ってみましたが、とっても濃くて鮮やかなオレンジ色!
ごはんと混ぜても鮮やかさは変わりません。
こんなにきれいな色になる理由は、ニワトリたちへの食事に高濃度の天然アスタキサンチンを配合しているからだそうです。
こんなに濃い色だと味も濃いのかなと思いましたが、意外と淡泊でした。
たまご特有の臭みがないので、たまごが苦手な方でも食べられるのではないでしょうか?
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箱庭たまご「茜」
こちら、お試しさせていただきました♡ 「しあわせなニワトリ」として暮らせるよう、ニワトリたちが自...