新食感｜モニター peachさん

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群馬製粉株式会社さんのリ•ファリーヌをお試しさせていいただきました‼️?
　
　
商品
群馬製粉株式会社
リ・ファリーヌ
　
　
添加物を一切使用せず、小麦粉(薄力粉)の代替として使用できます。
小麦粉のスポンジ生地に比べ、しっとりもちもちした食感で、 しかも口溶けがよく後味のよいおいしさを実現できます。
使用しているお米は、国産米100%ですから安心して召し上がっていただけます。
　
　
特徴
・無添加 添加物を一切使用せず、小麦粉(薄力粉)の代替として100%使用できます。
・ 低カロリー 小麦粉に比べ、リ・ファリーヌは低カロリー。 ・新食感 従来のスポンジ生地にはなかった、きめ細かさとしっとりとした新食感。
　
　
感想
ちょこちょこお菓子作りをするんですが、米粉は使用した事がなかったので、お初です?
　
今回は、紅茶のクッキーを作ってみました?
　
とにかくきめ細かい粉で、片栗粉みたいな見た目(笑)
　
いつものクッキーがどんなお味でどんな食感になるのか楽しみでした。
　
いつもより2〜3分長めに焼きました。
良い感じの色になりました!
出来立てを食べたらサクッとしてました??
　
しっかり熱を取ってから食べたら
サクッがなくなって、カリっとしてるのに真ん中はほんの少しふんわり。
不思議な食感になりました。
　
でも、くせになる食感なのでついつい手が…?
　
リファリーヌを使ったレシピがたくさん同封してくださったので、他のお菓子もチャレンジしてみようと思います????
　
　　
素敵な商品の出会いに感謝します?
ありがとうございました?


　
　
　
　
　
　
　　
　
　
　
　
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