リ・ファリーヌ｜モニター こりんさん
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モニターレポート
国産うるち米100%を微粒子粉砕して作られた#リファリーヌ
添加物を一切使用せず、パンや洋菓子用などに使う小麦粉(薄力粉)の代替として使える米粉です。
とってもきめ細かい粉!
添加物フリーなので、安心してお菓子作りに使えるし 小麦粉で作るスポンジ生地に比べてフワフワ・もっちりしっとり後味のいい食感に出来上がります!
#リファリーヌ を使ってハチミツパウンドケーキを焼いてみましたが、パサつかずフワッとやわらかな食感に仕上がりました😊
初めて米粉を使ってみましたが、小麦粉で作るより低カロリーでヘルシーだし、これからは米粉で色んなお菓子作りに挑戦してみようと思います!
名称:リ・ファリーヌ
原材料名:国産うるち米
内容量:500g
楽天市場でも購入できます!
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リ・ファリーヌ
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