米粉とパフでアレンジ料理作り!｜モニター まるまるこさん

今回ご紹介するのはこちら?

Riz Farineという米粉です?‍♀️
小麦の代わりに使用できるサラサラの米粉だそうで、スイーツ作りに適しているようです!


詳しくはこちら!

では早速レビューしていきましょう?


今回は、リスプレプチというパフも一緒にいただいたので、一緒にレビューしていきます!




まずはリズ リファーヌから!!

〇添加物を一切使用せず、小麦粉(薄力粉)の代替として使用できる
〇小麦粉のスポンジ生地に比べ、しっとりもちもちした食感で、しかも口溶けがよく後味のよいおいしさを実現できる
〇使用しているお米は、国産米100%ですから安心して食べられる


という特徴があります✨✨✨


きめ細やかなスポンジ作りにとても良さそうです!

今回はアレンジということで、こちらを使ったお料理を作っていきます?‍♀️





原料は国産のうるち米100%?


材料も安心して食べられますね!



パフの原材料も国産。
こちらも安心です?‍♀️


今回はハムカツとじゃがいも饅頭のすまし汁を作っていきます。
米粉は通常のものに比べてかなりサラサラです?



こちらをスプーン2杯分お皿に入れて水で溶きます!!


パフもお皿に入れて置いておきます?‍♀️


まず、ハムにチーズを挟んで米粉に潜らせ、パン粉をつけます!



じゃがいもはレンジであたためて潰して丸めて、米粉液に潜らせます。

そのあとパフをまぶします!


そしてあとはあげるだけ!!

ついに完成!!

米粉を使ったサクサクハムカツと
すまし汁の完成です!

米粉で作っているので、サクサク感がより旨みを増して軽い食感が最高に美味しかったです?


じゃがいも饅頭のパフも軽い食感でとってもおいしかったです!!

スープに溶け出たパフも最高に美味しい...



軽い食感が好きな方や、スイーツ作りが好きな方におすすめです!


気になった方はぜひ!

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リ・ファリーヌ