一度使ったらハマりました♡｜モニター jobspさん
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モニターレポート
クッキーにするか、ケーキを焼くか、、、
たっぷり500g入っているし、レシピもついていたのでなんでも作れちゃいそう(〃艸〃)
まずはケーキを焼いてみました!
上手に膨らむかドキドキしたけど、ちゃんと焼けたー♡
スポンジはいつもよりも甘味を感じて、しっとり美味しい!!
そしてビックリするくらいふわふわな食感。
子供たちもいつものスポンジよりお美味しいよって(∩´∀`)∩
パンも焼いてみたいな♪と思い、水分量を悩みながら焼いてみましたー
パンは米粉100%で作る勇気がなく、配合を変えつつ何度か焼いてみようと思っています!
まずは1回目の配合の覚書き
1斤分
強力粉200g
リ・ファリーヌ60g
砂糖30g
塩5g
バター30g
豆腐170g
牛乳140cc
ドライイースト5g
すべての材料をセットしてソフト食パンモードでタイマーをセットして眠りました～
翌朝焼きあがったパンは…
はみ出すくらいに膨らんで焼きあがりました～～～
外側はサックリで中がびっくりするくらふっわふわ⤴
すごく美味しく焼けて幸せ°˖✧˖°
今回は強力粉が多めだったけど、美味しく焼けたので、次回は思い切って強力粉とリ・ファリーヌを半々にして、焼いてみようと思います!
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リ・ファリーヌ
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