米粉スイーツが大好きになりました❤️｜モニター すーみんさん

「リ・ファリーヌ」のご紹介です☺️

こちらの商品はモチモチふわふわなパン・洋菓子が作れる米粉になります✨
もちろんお菓子だけでなく、揚げ物や、シチューのとろみ付けにも使用できます❤️

添加物を一切使用しておらず、小麦粉(薄力粉)の代替として使用できるのも嬉しいポイント❗️
更に小麦粉のスポンジ生地に比べ、しっとりもちもちとした食感で、しかも口溶けがよく後味のよいおいしさを実現できるのが魅力的ですよね?

使用しているお米は、国産米100%なのも安心できて嬉しいです?

シンプルなパッケージがおしゃれ?

早速お菓子作りしてみました‼️
米粉のカップシフォン?
普段小麦粉を使用するところを、米粉に置き換えて作ってみました?

卵黄とサラダ油と一緒に米粉も混ぜ合わせてる際に、いつも米粉を使用するときとは粘り気が全然違うように感じました?
作ってる段階では違いはそこしか気づきませんでした?(私が料理音痴なせいで、調理中でも他にももっと違いがあったかもしれませんが(笑))

完成〜〜?
いつもより膨らみが良いような気がします・・・?

味はいつもと比べると全然違います!!ふんわりモッチモチなのです‼️
小麦粉でも美味しいですが、米粉を使用するとまた違った食感が楽しめて良かったです?

更にホットケーキにもチャレンジしてみました?
通常のレシピの小麦粉を米粉に置き換えるだけ!
生地はそこまで違和感なし(^ ^)
しかし、生地完成後にフライパンで焼こうとしたら・・・何かボリュームもいつも程出ず(ベーキングパウダー不使用だから?)、ペラペラで焦げ目もつきにくいような気がしました?
食べてみると、こちらもモッチモチ感がすごいです❤️

とても美味しくていくらでも食べられてしまいそうなくらい☺️

美味しすぎて、米粉スイーツが大好きになりそうです?

最後までお読み頂き、ありがとうございました?

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