ポリフェノールたっぷりのお飲物カスカラ♪｜モニター whiteroseさん

身体の中からキレイに

話題のスーパーフード　

株式会社グリーンパティオ

​カスカラ​をお試ししました。



私も最近知ったところなのですが

カスカラとはコーヒー豆の外側の果肉と果皮を天日乾燥させたもので、

その高い効能や風味が世界的に注目を集めているスーパーフード。


伝統的にコーヒー産地国で飲まれていましたが

自然栽培・有機栽培でなければ安全性が低いことから

これまで日本にはほとんど入荷していませんでした。



それをこちらの企業様が

カスカラの独占販売契約をコスタリカのリベンス農園と締結することで

実現したのだそう。

希少な商品と言う事なのでどんなものかわくわくして飲んでみました。



カスカラについての詳細の書かれたパンフレットも送って下さるので

初めての方も分り易いですね。


カスカラには100g中0.8～2.2gという

ポリフェノールの含有量の豊富さが特徴です。


抗酸化力にも非常に優れ

スポーツ選手や芸能人などが美容や健康のために食べていると

話題になったアサイーの15倍とも言われています。


ええつ!!アサイーは身体に良いと聞いてから毎日の様に摂っていましたが

これはビックリしました。



また活性酸素を除去し脂質の分解燃焼を助けるクロロゲン酸

リラックス効果を生むカフェ酸

脳の活性化、コレステロールを低下させるトリゴネリン

脳機能改善効果のあるフェルラ酸も含んでいます。

封を開けるとブルーベリーか何かを乾燥させた様な

果実がカリカリになった様な見た目でした。




香りもちょっとプラムの様な甘酸っぱさを感じる香りです。

お湯で煮出すと初めはこんな薄いのですが・・・・




あっという間に濃いお色に・・・・

煮出すとなぜか黒豆を焚いた様な香ばしさも感じるとても良い香り・・・


ほんのり甘みも感じます。

更に時間を置くとこんな濃いお色になり

お味も濃厚になります。

甘酸っぱさも強く感じますがお好みで味の加減が出来るのも良いですね。



私には濃いと酸味が強すぎたので

ちょっと薄めが好みでした。

独特のお味なのですが

飲みやすくてなんだかくせになるお味・・・・



身体もぽかぽか温まりました。



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高血圧の予防や美白効果など

生活習慣病の予防&健康の維持にも

色々な効能があるとの事なので

高血圧が気になる主人にも勧めたいと思います❤

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スーパーフード【カスカラ】