心にも世界にも優しいおいしいハニー｜モニター ちぃさん
毎日我が家でマスト食品のはちみつですが
せっかくなので身体にいいものを…
と今回出会ったのが
「ヘブンリーオーガニック
オーガニックRAWニームハニー」
ヒマラヤ奥地の人里離れた
野生の巣より採取した
100%オーガニックの希少な生はちみつ
養蜂箱や煙でいぶすことを行わず
ストレスなく採取したそうで
味がとても気になっていました。
抗生物質を一切含まず
非加熱で栄養たっぷりなので嬉しいです。
初めて聞いた「ニームハニー」は
「アーユルヴェーダ(予防医学)」
でも知られるニームの木の花から採取されていて
最もデトックスに優れた植物のひとつ
でそんな花の蜜で作られた蜂蜜は
より身体にも優しそうで魅力を感じます。
蓋を開けてみると少し濃いめの琥珀色
ダークな味わいとのことで一口いただいてみると
重厚感があり濃厚さを感じます。
少しだけニームの特有の香りがする蜂蜜
でも癖がないのですごくおいしいです。
ずっしりとした蜂蜜は採取する大変さと
人里離れた貴重なニームからとれる
野生の巣より採取した100%オーガニック
という希少価値を感じる味でした。
野性味あふれる味わいで100%organicを実感できます。
紹介されていたように黒蜜のような濃厚さで
和食にも合うので使用幅も広がります。
まろやかな甘さとコクがお気に入りです。
しっかりとはちみつの旨味を感じますね。
そしてヘブンリーオーガニックスさんの
環境と調和し、多様性を損なわないこと
他者と仲良く争いをやめ平和な暮らしを
という考え方にも心が動かされました。
素敵な取り組みをされていて
そこで生まれた商品はより魅力を感じます。
スイートな世界のために
私も消費者として判断できる目を養っていきたいです。
味はもちろんその背景にも魅力を感じた
おいしいオーガニックRAWニームハニーでした。
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ヘブンリーオーガニックス オーガニックRAWニームハニー
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